在中国传统美食中，松鼠桂鱼无疑是一道色泽艳丽、口味独特的佳肴。它不仅受到国内外食客的喜爱，而且成为江苏苏州菜的代表之一。但你可知道，这道美味的松鼠桂鱼背后，藏着怎样的历史故事吗？让我们一起揭开它的神秘面纱，探寻这道菜的由来。据历史记载，松鼠桂鱼与清朝乾隆皇帝有着千丝万缕的联系。在乾隆下江南期间，这道菜曾使他胃口大开，赞不绝口。那么，松鼠桂鱼究竟有着怎样的魅力，能让一位皇帝都为之倾倒呢？让我们一起走进它的世界，一探究竟。 松鼠桂鱼的魅力，在于其独特的制作工艺和口感。这道菜的制作过程十分讲究，首先要选择新鲜的桂鱼，然后将鱼去骨去皮，切成薄片，再用特制的调料腌制。接下来，将鱼片裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。最后，将炸好的鱼片摆成松鼠状，再淋上特制的酸甜汁，即�

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